葫芦条，又称作干瓢，是鲜葫芦用其果肉部分，经过晒干或风干加工而成的一种产品，葫芦条经过水煮、调味、杀菌后用作制作寿司的食材，也可以直接作为一种捆扎绳捆扎食材（豆腐包、海带卷等），葫芦条的保管一般通过硫磺熏制保管，使用前先浸泡后再根据需要使用。相信大家对葫芦条都有一定的了解，接下来跟大家分享甜葫芦条的做法，有时间可以自己做一下。
一般情况下，常见的是鲜葫芦，而葫芦条则是通过对鲜葫芦进行干燥和烹调制成的。干的利于保存，只要能长期保存在阴凉通风的地方。别小它们，含有大量营养成分，如糖、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等。
1.烧肉
材料：
葫芦干100克，五花肉300克，少许食用油、盐、料酒、鸡精、酱油、葱、姜、香菜
做法：
（1）将猪肉片洗净，放入油锅中翻炒；
（2）葱、姜、炒；
（3）把两英寸长的葫芦放进炸肉片里；
（4）倒入料酒去腥，酱油中加入色香味；
（5）放入一小碗水，炖15分钟；
（6）出锅前，加入鸡精使其新鲜，然后加入欧芹片。
今天的分享就到这里了，希望大家看过之后有所了解，如果您还有疑问，可致电我公司电话咨询，我们会有相关工作人员为您解答。